HLR провел семинар для сотрудников лабораторий одного из крупнейших отечественных агропромышленных холдингов – «Мироновский хлебопродукт» (МХП).
 |  |
В фокусе – современные решения по различным направлениям работы лаборатории контроля качества агропромышленного комплекса.
Арбитражные методы
В частности, специалисты HLR представили доклады и продемонстрировали инновационные приборы, которые значительно упрощают анализ образцов в трудоемких арбитражных методах:
- Автоматический экстрактор жира Velp Scientific
- Гидролизатор Velp Scientific для пробоподготовки образцов перед экстракцией
- Минерализатор Velp Scientific и систему для нейтрализации паров кислоты
 |  |
Экспресс-анализ
В направлении экспресс-анализа описали принципы работы и продемонстрировали возможности:
- ИК-анализатора SpectraStar 2600XTR (Unity Scientific, США) для широкого спектра продуктов: комбикорм, зерно, мука, молочные продукты, мясо, яйца, майонез, шоколад, снеки
- Экспресс-тестов IDEXX для определения антибиотиков в молоке, мясе и яйцах. Тестов IDEXX для определения стельности коров
- Экспресс-анализатора качества масличных культур и готовых масел CDR FoodLab (определение перекисного, кислотного, аназидинового чисел)
Микробиология
Для микробиологов представили:
- Хромогенные питательные среды Laboratorios Conda для анализа пищевых продуктов
- Иммунохроматографический экспресс-тест Merck Singlepath для определения Salmonella, Listeria и других пищевых патогенов
Молекулярная биология
- Решения с применением ПЦР для контроля безопасности пищевых продуктов и здоровья домашних птиц
Лабораторная посуда
- Отдельное внимание уделили особенностям выбора пластиковой посуды для различных лабораторных целей. В частности, представили стерильные чашки Петри от итальянских производителей Anicrin и F.L. Medical. Особое внимание аудитории вызвали небьющиеся стеклянные бутыли от немецкого производителя Duran.
Ирина Буштец, врач-бактериолог ЧАО «Орель-Лидер»
Тренинг очень понравился. Как микробиолога особенно заинтересовали среды – то, с чем мы работаем и что в первую очередь обеспечивает качество нашей работы.
Тут для нас важны точность результата и максимальные возможности для сокращения времени анализа. Кроме того, хромогенные среды нового поколения обеспечивают большее удобство для пользователя – в частности, разное цветовое окрашивание микроорганизмов, что значительно упрощает их идентификацию.
И, конечно же, ценим оптимальное соотношение цены и качества продукции.
Наталия Коваленко, врач-бактериолог ЧАО «Мироновская птицефабрика»
Понравились доклады, посвященные экспресс-методам. Для производств с большим потоком возможность получать результаты от лаборатории оперативно – это залог бесперебойной работы и избежание простоев и потерь.
Очень перспективное направление – применение ПЦР для контроля безопасности пищевых продуктов и здоровья птицы. Такие методы – шаг в будущее уже сейчас.
Елена Кораблева, химик-аналитик ЧАО «Орель-Лидер»
Со стороны HLR проведена серьезная работа по анализу инновационного оборудования, поступающего на мировой рынок. Отдельному специалисту непросто провести подобный мониторинг, и для нас очень важно получать информацию о новинках в лабораторном оборудовании, идти в ногу с передовыми технологиями, используя их в своей работе.
Радует также, что в Украине доступны такие передовые приборы, как например CDR FoodLab: ведь это не только скорость определения показателей, но и возможность отказаться от токсичных растворителей. А значит – новый уровень безопасности для оператора. Уверена, такие приборы будут популярны в нашей стране, и это очень позитивная тенденция.