Статьи

Антибиотики ингибируют закваски и делают невозможным получение продукции требуемого стандартами качества.

Виды семейства, их значение, культуральные и биохимические свойства и референсные методы подсчета.

О прямых «обязанностях» весов знают все. А вот о том, что они способны еще и плотность определять, – немногие. 

Що представляє собою мікроорганізм, чим небезпечний і головне – як його виділяти.

Масложировое производство – в числе самых перспективных в украинском АПК. 

Насколько оправдано приобретение передового лабораторного оборудования?

Чем «вооружиться» для перехода на стандарты ЕС?

Сравнение по показателям безопасности оператора, времени анализа и прочим параметрам.

Метод ядерного магнитного резонанса – альтернатива традиционным методам.

Как проверить пищевую продукцию на предмет безопасности и качества.

Примеси, содержащиеся в воде, могут свести на нет преимущества современных аналитических приборов.

И повысить эффективность работы лаборатории с минимальными финансовыми затратами.

Итоги международной конференции «Мука и крупы: сырье, рынок, технологии-2015».

Больше полувека миру известна технология создания хромогенных питательных сред для микробиологии.

"Экономия состоит не в сбережении, а в отборе" (Э. Берк).

Специалисты HLR провели эксперимент с питательными средами разных производителей.